מפעלים ותעשייה

מתפקידה של הרבנות הראשית לישראל לקבוע את נהלי הכשרות להענקת תעודות כשרות למפעלי מזון, ולבחון את כשרות הרכיבים והליכי הייצור, כדי לוודא שהמוצר הנמכר כ'כשר' הוא אכן כזה.

תעודת כשרות למוצרי מזון בתעשייה, העומדים בנהלים שקבעה הרבנות הראשית לישראל בהתאם לדרישות ההלכה, ניתנת על ידי אחד מהגורמים הבאים: רבני ערים, רבנים אזוריים והרבנות הראשית לישראל.

לצורך מתן תעודת כשרות למוצרי מזון תעשייתיים, נבדקים הרכיבים ותהליכי הייצור של כל  מוצר באופן קפדני, על מנת למנוע חלילה הכשלת הציבור.

מלבד זאת, גם אחר שהמוצר נבדק וזכה לכשרות בהתאם לנהלים שנקבעו על ידי הרבנות הראשית לישראל, על היצרן לציין באופן בולט על גבי המוצר את שם הרבנות המקומית בה מיוצר המוצר ואשר היא המוסמכת לתת כשרות למוצר ולציין האם המוצר הוא חלבי, בשרי או פרווה.

בנוסף, מדי שנה מוכשרת בפיקוח הרבנות הראשית לישראל תחנת קמח לייצור קמח לפסח. לאחר מבצע ניקוי ארוך ויסודי, מבצעת הרבנות הראשית בדיקות בתחנה, ומוודאת את האפשרות לייצור קמח כשר למהדרין לפסח.

כמו כן, בעקבות החוק החדש המאפשר מכירת תרופות ללא מרשם רופא ברשתות שיווק מזון, הוחלט על ידי הרבנים הראשיים לישראל בתיאום עם מחלקת רישום תרופות ורוקחות במשרד הבריאות, כי חברות המבקשות למכור תרופות ללא מרשם רופא, תוך הצגתן ככשרות, תוכלנה לעשות כן אך ורק באישור הרבנות הראשית לישראל. בעקבות זאת אושרו עשרות תרופות הנמכרות ללא מרשם רופא תוך ציון כשרות התרופה.