עדכון רשימת תוספי מזון

תוסף מזון הוא חומר שאינו נצרך כמזון כשלעצמו, ואינו משמש כרכיב אופייני של המזון, בין אם יש לו ערך תזונתי או לא. להוספת החומר - מטרה טכנולוגית בייצור, בהובלה או באחסון המזון, והוא עצמו, תוצרי הלוואי או תוצרי הפירוק שלו, נועדים, צפויים או הופכים למרכיב במזון, באופן ישיר או עקיף, או נותרים במזון באופן המשפיע בצורה אחרת על תכונות המזון.

מי יכול להגיש את הבקשה

כל המעוניינים לייצר, לשווק ולייבא תוסף מזון, ונדרשים לעמוד בדרישות התקנות לתוספי מזון.

תנאים לשימוש בתוספי מזון

• לתוסף המזון מטרה טכנולוגית במזון ולא ניתן להשיג את המטרה באמצעים סבירים מעשיים (הניתנים לביצוע מבחינה טכנית וכלכלית) אחרים.
• התוסף מועיל לצרכן (למשל שומר על איכות המזון או משפר אותו).
• השימוש בתוסף המזון אינו מטעה את הצרכנים.
• תוסף המזון אינו מחפה על שימוש בחומרי גלם באיכות ירודה, או תנאי ייצור ותברואה בלתי נאותים.
• תוסף המזון צריך להיות ברמת ניקיון ומפרט המתאימים למזון.
• ריכוז התוסף במזון מוגבל לרמה הנמוכה ביותר, הנחוצה בכדי להשיג את התפקיד הטכנולוגי.

מה צריכים לצרף לבקשה

יש  למלא בכתב יד ברור את המסמכים ולצרף את המידע הנלווה לבקשה, כולל מקורות הספרות הנדרשים לפי נוהל עדכון רשימת תוספי המזון:

• טופס בקשה לעדכון הרשימה (נספח א' לנוהל עדכון רשימת תוספי המזון).
• טופס מצב תחיקתי של תוסף המזון (נספח ב' לנוהל עדכון רשימת תוספי המזון).
• בהתאם לדרישות הנוהל, יימסר מידע נוסף לגבי תוסף מזון  - נספח ג' בנוהל לעדכון רשימת תוספי המזון. 

השירות ניתן ללא עלות

איך מגישים את הבקשה

יש למלא באופן ברור ומלא את כל הדרישות המפורטות בטופס בקשה לשינוי רשימת תוספי מזון.

המשך הטיפול בבקשה

1. מיד לאחר מילוי הטופס תקבלו הודעה על קליטת הבקשה.
2. לאחר בדיקת המסמכים תועבר הבקשה לוועדה לתוספי מזון, שתכין המלצה ותעבירה למנהל שירות המזון הארצי לקבלת החלטה. 
3. בהתאם להחלטה יפורסם העדכון ברשימה של תוספי המזון המעודכנת מדי פעם ועד אז בחלק "עדכונים שטרם שולבו ברשימה" שבאתר זה.

משך הזמן לתשובה סופית לבקשה 

• תהליך האישור הסופי יכול להימשך עד שנה.
• אם החומר עומד בשניים או שלושה מתוך הקריטריונים הבאים – משך הטיפול הוא עד חצי שנה:
  • קיים אישור אמריקאי.
  • קיים אישור של האיחוד האירופי.
  • החומר אושר או נמצא בשלבי אישור לפי קודקס אלימנטריוס.